Ｂｉｓｔｒｏ　ｕｎ　Ｓｏｎには庭と言うか…花壇がありまして
今はこんな感じ

少し枯れてしまった花を変えまして・・・自分ではないですがお花のセンスは全くありません
休みの日にわざわざ来て植えてくれた花屋の友人に感謝です

季節感のあるＢｉｓｔｒｏ　ｕｎ　Ｓｏｎもどうですかねぇ～  

６月に入り暑いですねぇキッチン前では背中から汗が流れております

こんな時はこれですねぇ

ちょっと解りづらいですがアイスです試作で作ったピスタチオです
香り良く美味しいですよ～

ぜひぜひ＾＾  

シフォンケーキをお皿に盛ると

こんな感じ

シフォンの横はラズベリーのムースですこのムース昔から作ってますが・・・美味しいですよ～

今週はランチ予約もゆったりしてます、よろしくお願いします
ご予約は
０５６４－２４－７０１１
Bistro un Son（ビストロアンソン）  

今日はこんなの作ってました

シフォンケーキです
実は…昨日も作ったんですがうまくいかず失敗から配合を変え・・・作り方を変え・・・混ぜ方を変え・・・今日は成功でした

失敗から学び、ムキになり、意地になり、成功した一日でした
ランチでも出してます＾＾どうぞどうぞ  

今日は仕込みのお仕事を

ピクルス漬かってます
右から人参・メロン・黄色ズッキーニ・緑ズッキーニ・紫キャベツ

さてさてうまく漬かったか・・・明日確認します  

６月始まりました、ご無沙汰しております

今はこれが旬

最近はイサキが多くなっています・・・でも皮がパリッと少し香ばしい感じも良い感じです

６月のお休みです。
６月８日（水）
６月１５日午後（水）
６月１９日午後（日）
６月２２日午後（水）
６月２９日午後（水）

６月８日は全休になります、ご了承くださいませ。
ランチはほぼほぼやっています、よろしくお願いします